Menu

La Spigola Ristorante & Bar serves traditional Sardinian
cuisine offering the taste of the island itself, with local fish.

ALCUNE VOCI DEL NOSTRO MENU’/SELECTED ITEMS FROM OUR  MENU

Spigole
Al Sale: Al Profumo Di Rosmarino

Baked seabass in salt crust, rosemary perfumed

Orata Al Vernaccia: ( Tipico Vino Locale)

Gilt Head Al Vernaccia (Local fish and white wine)

Cozze Partenopea: Saute’ al Vino Bianco, Aglio,  &
Pomodoro Fresco
Mussels
sautéed with white wine, garlic and tomatoes

Spaghetti a Vongole, Ricetta Classica

Spaghetti with clams (garlic, olive oil & white wine)
Risotto
Alla Pescatora: con Frutti Di Mare e Specialita’ Del
Golfo
Rice
with an array of fish from the Gulf

Aragosta Alla Catalana: Preparata  Secondo La Vecchia
Ricetta Catalana

Local Lobster prepared Spanish Colony style

Calamari Fritti Salsa Aioly (All’Aglio)

Fried Calamari

Alcuni Dei Dessert locali come: Sebadas, Papassitas,
Amaretti, Semifreddi.


L
ocal Sardinian dessert, pastries and ice cream


Digestivo Tipico Locale: Mirto Di Sardegna


Sardinian after dinner drink made from Myrtle berries. (Bot.
Myrtus Communis)
 

 
 
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